Thóc Nếp Cái Hoa Vàng

nep_cai

Nếp cái hoa vàng, có khi còn gọi là nếp ả hay nếp hoa vàng, là giống lúa nếp truyền thống nổi tiếng tại các tỉnh đồng bằng và trung du Bắc Bộ, Việt Nam, có hạt gạo tròn, dẻo, thơm đặc biệt nên thường dùng đồ xôi, làm cốm, làm các loại bánh có sử dụng gạo nếp, làm tương hoặc ủ rượu.

 

Nếp cái hoa vàng chỉ được trồng vào vụ mùa, khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch. Nếp được gọi là “nếp cái hoa vàng” do khi lúa trổ đòng, phấn hoa có màu vàng chứ không trắng như các loại lúa khác

              Nếp Hoa Vàng 6 tháng là loại nếp mà khi người dân cấy lúa đến khi thu hoặc phải mất 6 tháng.
Các loại lúa bình thường chỉ mất khoảng 1.5 – 3 tháng là được thu hoạch.

About Hoàng Hữu Phong

Check Also

Tự hào hàng Việt Nam tháng 9: Rượu Phú Lộc – Qua ống kính truyền hình

Tích cực hưởng ứng cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt …

Trả lời

Support Online